ALUH KA
PARANTAH
Ingredientes:
- Agua.
- Harina 250gr.
- Chili 10gr
- Perejil 20gr
- Patatas 100gr
- Aceite de oliva 25gr
- Sal 3gr).
Procedimiento
- En un bol añadir la harina con agua y sal.
- Hacer la masa (es preferible dejar reposar!).
- Y hacer como si fueran unas empanadas, pero estas son cilíndricas y muy finas.
- Se cocerán dependiendo el gusto de cada uno.
ALU KA PARANTAH
Ingredients:
- Aigua.
- Patatas 100gr.
- Farina 250 gr.
- Chili 10gr
- Julivert 20gr
- Oli d'oliva 25gr
- Sal (3gr) .
Procediment:
- Afegir farina en un bol amb aigua, hi sal .
- Fer la massa.
- Fer com unes empanades en forma cilindríca, hi mólt fines.
- Al posar a la paella dínemediat s'ha d'afegir oli.
- Hi es couran depen del gust de cada un.
Alimentos
|
Gramos
|
Kcal
|
Proteinas
|
Glúcidos
|
Acidos
grassos
|
Harina
|
250
|
146,08
|
2,72
|
3,15
|
1,12
|
Perejil
|
20
|
9,84
|
0,6
|
0,16
|
0,24
|
Aceite
de oliva
|
25
|
224,75
|
0,25
|
0
|
24,98
|
Patatas
|
100
|
100
|
337
|
10,9
|
77,7
|
480,67
|
340,57
|
14,21
|
104,04
|
Tabla 1:
composición del parantah
*
La composición de estos alimentos estan extraídos de la base de
datos:
**La
comida pakistaní se le añade muchos tipos de especies y picante. No
lo describo ya que las cantidades varían dependiendo del gusto, de
cada individuo.
